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拼多多买家手机号隐藏无法直接解除绑定，但可以通过以下步骤来查看或恢复。
1、联系平台客服：在拼多多APP内联系平台客服，提供订单信息、手机号等个人信息，请求客服协助查看或恢复绑定的手机号。
2、重新注册账号：如果无法恢复绑定的手机号，可以考虑重新注册一个拼多多账号，填写正确的手机号。
为了保护个人隐私和信息安全，不建议随意分享个人信息或在不安全的网络环境下操作，如果遇到任何问题或疑虑，建议直接联系拼多多的官方客服以获得帮助，出于安全考虑，平台可能会隐藏部分手机号以保护用户隐私，这是正常的，在购物过程中，应尊重他人的隐私。
信息仅供参考，具体操作请以拼多多的官方说明和实际情况为准。